野菜をたくさん食べられるレシピ、教えて！
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量を食べるならば、
生野菜よりも温野菜だろうね。
茹でてもいいが、
蒸すほうが栄養価が高いかと思う。
量もそうだが、バランス良く食べるのが
一番だろうね。
野菜を食べろというのは、
おそらくビタミンや繊維質を
摂取しなさいということだろう。
ビタミンは大きく分けて、
水溶性と脂溶性の2つに分けられる。
簡単に言えば、
水に溶け出しやすいビタミンと、
油に溶け出しやすいビタミンで、
水溶性ビタミンは尿で排出されやすい
ということなので、ドカッと取っても
すぐに排出されてしまうので、
毎食取らなければいけないと考える。
そう考えると、脂溶性は排出されくい
ので、取り過ぎに注意しなければ
いけないということになる。
といったことは、容易に考えることが
出来る。
これくらいの知識は持っておいて
損はないかと思う。
ではでは