今日は和菓子の日

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和菓子、どこまでを和菓子とするのか難しいけど、
例えば月見団子とか作ってたましたね。
お菓子はあんまり作った記憶がないんだよね。
料理は毎日のようにするんだけどね。
どうしても時間と手間が掛かってしまうことや、
何にしても量や重さとかをきっちり量りながらやる必要があるし、
何かがなければ作れないという縛りが多いかな。
それも勝手な思い込みなのかもしれないけど、
他の料理に比べると厳密すぎて面倒に感じます。


ではでは