今日は松阪牛の日

あなたもスタンプをGETしよう

牛肉の一番好きな部位？
一番は決めにくいなぁ。
カルビ
ハラミ
ミノ
タン
などなど、
各部位を良く食べます。
Tボーンステーキとか食べてみたいけど、
お値段がねぇ。


松阪牛と書いて、なんと読むのか。
いろいろな読み方をするが、
「まつざか」なのか「まつさか」なのかと言えば、正しくは「まつさか」。
続いて、
「うし」なのか「ぎゅう」なのか。
これは生きているうちは「うし」、精肉されたら「ぎゅう」というように使い分けるらしい。

子どものころは、そんなことを知らないので、「まつざかぎゅう」と呼んでいたかと思う。

そう考えると、○○犬という犬種に対して、〇〇けん、○○いぬ、と音読み、訓読みが考えられるんだが、犬種は音読み、他は訓読みが正しいように思えるが、犬種でも訓読みで読んでいる人もいるから、まぁ、どっちもありなんだろう。


ではでは