今日はシュークリームの日

あなたもスタンプをGETしよう

ダブルクリーム派。
包丁でカットしてクリームを入れるタイプよりも、
小さな穴から入れるタイプのほうが好きですね。

シュークリームって、不思議なネーミングですよね。
シューはフランス語でキャベツという意味で、
クリームは英語でクリーム。

これって、和製フランス語と和製英語で和製西洋語ってことなのかな。

フランス語であれば、
Chou à la crème
シュー・ア・ラ・クレーム

イギリス英語であれば、
profiterole
プロフィトロール

他の英語圏であれば、
cream puff
クリームパフ

と呼ばれているようです。

日本ではシュー・ア・ラ・クレームと統一したほうが良さそうではあります。

他にもフランス菓子で似たものがありますよね。

細長くて、中にクリームが入っていて、外側にチョコレートが掛かったアレです。

Éclair
エクレア

正確に言うならば、
éclair au chocolat
エクレール・オ・ショコラ
ということになりますね。

エクレア、エクレールは稲妻とか電光石火という意味です。
諸説あるようですが、電光石火のごとく食べないと、中のクリームが飛び出すからとか。
本当だろうか。


ではでは