こんにゃく、好き？
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結構食べてます。
こんにゃく芋には毒があるんだけど、日本人って食に対して貪欲だよね。
ふぐも毒の部分を取り除いて食べるし、その毒のある卵巣を、塩漬けにして更にぬか漬けにして食べれるようにしたり。
日本では海の幸、山の幸、はたまた海の恵み、山の恵み、と呼ぶように、すべてが幸であり恵みなんでしょう。
自然災害の多い国ですから、食べられるものは食べる、食べられないものでも食べられるようにする。
そういうことなんでしょうね。
ではでは
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今日はこんにゃくの日
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