小麦粉を使った食べ物何が好き？
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粉物をコナモンと読むのは、関西の方言や言い回しだろう。
関東に粉もの文化がないわけではないが、圧倒的に関西の粉もん文化のほうが色濃く花開いている。
粉ものや粉もんは、小麦粉を主原料とした料理全般を指す。
お好み焼き、たこ焼き、うどん、パン、etc、etc
東京だと、下町のもんじゃ焼きかな。
もんじゃ焼きといえば月島というくらい、月島もんじゃはメジャーになっている。
自分としては武蔵野うどんも推したいが、埼玉と言われてしまう。
武蔵野市があるのは東京なんだけど、武蔵野市ではなく、武蔵野台地ともっと広いエリアである。
もんじゃは、年に1～2度食べる程度。
地方から東京へ遊びに来た人の観光も兼ねた食事として行く程度。
自分は下町育ちではないので、もんじゃを食べて育ったという感じではない。
かと言って、山手育ちかと言えば、そんな上品な感じもない。
東京の都心から外れた埼玉寄りなので、武蔵野うどんを食べて育ったということ。
武蔵野うどんであれば、月1くらいのペースで食べていた。
しかし、最近はさっぱりである。
うどんは食べているが、武蔵野うどんかと言われると、そうではない。
偶には武蔵野うどんを食べに出かけるかな。
ではでは