今日は即席ラーメン記念日

あなたもスタンプをGETしよう

袋麺では、私は九割方、サッポロ一番塩らーめんであり、残りの一割が味噌か醤油である。

カップ麺は、カップヌードル（ノーマル）、カップヌードル（カレー）、カップヌードル（シーフード）の三つ巴です。

袋麺とカップ麺の違いは、鍋で茹でるか、お湯を注ぐかの違いなのだが、これが実は大きな違いである。

鍋で茹でるということは、これは調理なので、好きなものを容易に追加できる。

サッポロ一番塩らーめんのCMソングを思い浮かべて欲しい。

白菜、しいたけ、にんじん、
季節のお野菜いかがです？
長ネギ、たけのこ、さやえんどう、ま～るい卵も入れましょう。

というように、一緒に調理出来るから、バリエーションが豊富である。

逆に、カップ麺に出来ることは、ちょい足しくらいで、火を通さなければいけないようなものは、別調理に成らざるを得ない。


さて、ネットではサッポロ一番のどれが最強かという話題は尽きない。

なんで、こんなになるのかを考えてみると、そもそもサッポロ一番が最強なのだからである。

その中で、どれが最強なのかというところまで行ってしまっているが、もう好みだろう。

よくぞ、この基本三種類を作ってくれたというところだと思う。

今は、とんこつも勢力を伸ばしているみたいなのだが、トップスリーには遠く及ばずといったところだろう。


そもそも、塩という調味料は海水から作られ、醤油も味噌も塩がなければ作ることが出来ない。

つまり、醤油にも味噌にも少なからず塩が含まれているのである。

つまり、本当に勝負したいのであれば、塩を抜いてみろということです。

それでも旨いなら、味噌も醤油も認めざるを得ない。


さてさて、サッポロ一番の三種のラーメンは、麺の形状が違っていることは、知識として知っているだろう。

もし、サッポロ一番で混合スープを作るとすると、塩味噌、塩醤油、醤油味噌、塩醤油味噌の四種類できるのだが、いかんせん麺が三種類あるので、これも混ぜてしまってよいのかを考えなければならい。

	塩	味噌	醤油	塩噌	塩醤	醤噌	塩醤噌
塩
味噌
醤油
塩噌
塩醤
醤噌
塩醤噌

どっちの軸でも良いが、麺の軸と汁の軸であり、7パターンで49種類となってしまう。

これらを食べ比べて採点したいが、なかなか難しいであろう。