今日はなすび記念日

あなたもスタンプをGETしよう

どっちも好きだな。
ナスは初夏から初秋が旬とされているが、
一年中あるから旬が良くわからなくなりつつあるけど、
秋茄子は嫁に食わすな
とか、慣用句があるくらいなので、
そのくらいの季節ってこと。

麻婆豆腐、麻婆茄子が食べたくなるのは、
別に季節に関係なく、口が麻婆だってなれば、
豆腐にしようか、茄子にしようか、ってなって、
前回どっちだったかとか、
昨日豆腐食べたとか、茄子食べたとか、
そんなことを考慮して、献立を決めたりしている。

ただ、
麻婆豆腐は絹ごし豆腐、
麻婆茄子は長なす、中長なすくらいまで
とか、結構こだわりがある。
丸なすとかは、漬物にするが、麻婆にしたことはない。
長茄子は、焼き茄子とか、
本当に気分で献立が決まるのである。
まぁ、家は3人が料理を交代でやっているので、
自分が料理番のとき、一ヶ月くらい前まで遡って、
アレ食べたとか、コレ食べてないとか、
本当に気分で献立が決まるのである。


ではでは