今日はいちごの日

あなたもスタンプをGETしよう

いちごスイーツ。
いちご自体がスイーツなのだが、
まぁ、それはおいといて。

いちごを大量に手に入れることが出来たら、
家での定番は、いちごシロップを作る。
まぁ、最近はそこまでいちごが安くないので、
大量に手に入れることがなくなったので、
作っていない。

作り方は簡単で、
砂糖を入れて煮出して冷やすだけ。
出来上がったら瓶に入れておけば
長期保存出来る。

これをコップに1cmくらい注いで、
ミルクで割れば、いちごミルクの出来上がり。

いちごシロップは赤い透明な液体なのだが、
牛乳で割ると、かなり淡いピンク色にはなるが、
売っているいちご牛乳のような色にはならない。
しかし、明らかに家で作った方が美味い。

幼少期は毎年のように作っていたが、
いちごが高くなったし、
結構な量を必要とするので、
スーパーで売っているいちごでは、
割高になってしまうので、
八百屋か果物屋か、
もっと言えば、農家からというような
ことをしないと難しいのだ。

いちごの品種改良が進んで、
糖度の高いいちごが増えているのでか、
安いいちごを手に入れるのが難しくなったのか、
最近、自家製いちごミルクを口にしていない。


ではでは