今日はたまごかけごはんの日

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日本人には馴染み深い、これほどシンプルな食事はないだろう。

しかし、このシンプルな食事が出来る、おそらく世界を探せど唯一無二な国は日本である。

まず、鶏卵を生で食することが出来るという衛生管理の行き届いた環境で、安価で栄養価の高い食材であること。

質実剛健、質素なことが悪いことではなく、そこに至るまでの過程を考慮すると、むしろ贅沢であるとさえ思える文化。

当然のことながら米を主食とする稲作文化を忘れてはならない。

これらの何一つかけても、たまごかけごはんは成立しないのである。


辞書で、贅沢の対義語を調べると質素と出て来るが、これは生卵かけご飯には当てはまらない。

質素でありながら贅沢の極みである。


ああ、醤油について何も書いてないけど、まぁいいか。